Werken bij Lieve…

Openstaande vacatures

Bij Lieve werken we met een hecht team van studenten in de bediening en keuken, zelfstandig werkende koks, afwassers en bedrijfsleiding. We houden ervan hard te werken tijdens de avond, zodat we vervolgens gezellig met z'n allen een borrel kunnen drinken na werk! Natuurlijk gebeurt het wel eens dat iemand weggaat. Deze vacatures vermelden wij hieronder op onze site. Lijkt het je wel wat om in het gezelligste team van Amsterdam te komen werken? Mail je CV + motivatie naar eten@restaurantlieve.nl!

Assistent bedrijfsleider gezocht

Ben jij sociaal, gastvrij en altijd vrolijk? Is de horeca niet jou vak maar je passie, je roeping en je hobby? Vind jij het heerlijk om met eten en drinken bezig te zijn? Zie jij uitdaging in het begeleiden van parttime medewerkers? Ben jij degene die altijd al een horecazaak heeft willen runnen? Dan zoeken wij jou!

 

Assistent bedrijfsleider/operationeel manager(ft)

 

Voor Belgisch Restaurant Lieve in Amsterdam zijn wij op zoek naar een assistent bedrijfsleider/Operationeel Manager die de uitdaging ziet in het runnen van een horecazaak en niet vies is van de handen uit de mouwen steken!

 

Wat doe je als je assistent bedrijfsleider precies?

Wij leiden je op tot een pro in operationeel management en samen met de eigenaren werk je aan het succes van deze zaak. Samen met hen ben je verantwoordelijk voor de dagelijkse exploitatie van LIEVE. De gast staat bij jou centraal en je weet feilloos aan te voelen waar de behoeften liggen.

 

Je verantwoordelijkheden bestaan uit:

  • Operationeel managen en begeleiden van avond
  • Verantwoordelijk voor het runnen van het gehele restaurant
  • Leidinggeven aan parttime medewerkers
  • Je organiseert de avond en staat in voor de verkoop van gerechten en dranken
  • Managen van de reserveringen, groepdiners, banquets, events en meetings
  • Urenregistratie
  • Richtlijnen en regels voor personeel
  • Selectie en werving van personeel
  • Begeleiding, training en evaluatie van medewerkers
  • Je houdt toezicht op en bent verantwoordelijk voor de staat van algehele restaurant
  • Je waarborgt de orde en kwaliteit
  • Financieel afsluiten van de dag en week
  • Bestellingen
  • Structureren en verbeteren van bedrijfsprocessen
  • Verder ontwikkelen van het bedrijf
  • Controleren en monitoren van cijfers, budgetten en marges

 

Wij vragen:

• Bereid om in het weekend en de avonden te werken
• Woonachtig in Amsterdam en omstreken
• Minimaal HBO opgeleid of MBO met 2 jaar ervaring op operationeel management niveau
• Horeca is voor jou geen vak maar een roeping
• Enorme passie voor lekker eten en drinken
• Kennis van de Nederlandse en Engelse taal en bij voorkeur ook Franse taal
• 5 jaar algemene horeca ervaring

 

Wij bieden
Wij bieden goede arbeidsvoorwaarden en toekomst perspectieven die wij graag mondeling toelichten. Er liggen interessante doorgroeimogelijkheden in het verschiet, uiteraard bij goed presteren. Daarnaast heerst er een leuke werksfeer binnen een levendig bedrijf aan de Amsterdamse Herengracht.

 

Wie zijn wij?

Wij zijn een prachtige horecazaak op de Herengracht in Amsterdam. We zijn al reeds 26 jaar gevestigd aan de Herengracht en staan bekend om ons bourgondische Belgische menu en de heerlijke bier-spijs combinaties.

Bij Belgisch Restaurant Lieve kan je dineren in verschillende sferen. Iedere sfeer is een beleving op zich. Wij staan voor een goede prijs-kwaliteit. Geen culinaire hoogstandjes maar ambachtelijke en huisgemaakte gerechten.

Lijkt deze job iets voor jou?
Solliciteer dan nu tav. Jorien

 

Acquisitie naar aanleiding van deze vacature wordt niet op prijs gesteld.

Parttime keukenmedewerkers gezocht

Als medewerker in de keuken bevind je je in het hart van het restaurant: de open keuken. Je bent enthousiast en geniet ervan mooie gerechten te bereiden voor onze gasten. De teamleiding in de keuken leert je graag alle ins en outs van het vak en er is genoeg gelegenheid jezelf te ontwikkelen.

Kun je op de volgende vragen ja antwoorden? Dan zoeken we jou!

  • Wil je je graag verder ontwikkelen in een ambachtelijke keuken waar alle gerechten huisgemaakt zijn?
  • Vind je het leuk om in een jong, hecht team te werken en zo veel leuke nieuwe mensen te ontmoeten?
  • Heb je de nodige ervaring in de keuken en beheers je de basistechnieken?
  • Ben jij 2 of 3 dagen per week (waarvan ten minste één dag in het weekend) beschikbaar?

Mail je motivatie en CV naar: eten@restaurantlieve.nl, dan nodigen we je uit voor een gesprek en een proefdag!

Tot snel bij Lieve! 

enthousiaste (hulp) kok gezocht

Belgisch Restaurant Lieve is al meer dan 25 jaar een begrip op de Herengracht in Amsterdam. In een ongedwongen en warme sfeer kunnen onze gasten genieten van drie verschillende sferen waarin men kan dineren. We bieden een goede kwaliteit voor een betaalbare prijs. Voor ons jonge en enthousiaste team staat gastvrijheid, teamspirit en hard werken centraal. Daarna genieten we samen van een heerlijk speciaal biertje of glas wijn na de gedane arbeid!

Door aanhoudende drukte en uitbreiding zijn wij op zoek naar versterking van ons keukenteam!

Ben jij de kok die wij zoeken? Denk je van toegevoegde waarde te kunnen zijn in ons team? Voel jij je thuis op alle parti’s? Houd jij van ambachtelijk koken? En ben je niet vies van hard werken?

Dit is wat we bieden:
- contract op basis van 30 uur (verdeeld over 3 dagen per week) 
- onderdeel worden van een ambachtelijk en Bourgondisch team
- Contract en salaris in overleg
- een gekke en goede Belgisch georiënteerde kaart en dito bieren (voor na het werk…)

Laat ons middels je CV en motivatie weten waarom jij onze nieuwe aanwinst bent.

Contact:
Belgisch Restaurant Lieve
Dhr. T. Mutsaers of Mevr. S. Doornkate
020 624 96 35 of mail je CV naar eten@restaurantlieve.nl

 

Parttime bedieningmedewerkers gezocht

Als medewerker bediening ben je ons visitekaartje naar de gasten. Je bent enthousiast en wordt er vrolijk van gasten een geweldige avond te bezorgen. Je ontwikkelt je door kennis te vergaren over eten, bieren en wijnen.

Kun je op de volgende vragen ja antwoorden? Dan zoeken we jou!

  • Wil je graag leren over heel veel verschillende Belgische bieren (proeven hoort hier uiteraard bij)?
  • Vind je het leuk om in een jong, hecht team te werken en zo veel leuke nieuwe mensen te ontmoeten?
  • Heb je de nodige ervaring in de horeca (of denk je dat je een natuurtalentje bent)?
  • Ben jij 2 of 3 avonden per week (waarvan ten minste één dag in het weekend) beschikbaar?

Mail je motivatie en CV naar: eten@restaurantlieve.nl, dan nodigen we je uit voor een gesprek en een proefdag!

Tot snel bij Lieve!