Geplaatst op
Taart: wie houdt er niet van? Een verjaardag of feestje kan vaak niet zonder een taart. Taart bestellen via bijvoorbeeld Taartenwinkel is de beste manier om aan een heerlijke taart te komen. Maar lijkt het je leuk om zelf de handen uit de mouwen te steken en zelf een lekkere taart te maken? Lees dan snel verder voor een paar handige tips.
Lees het recept en de bereidingswijze goed door
Een goede taart begint met een goede voorbereiding. Het lezen van een recept van begin tot eind kan je helpen om elke stap een beetje beter te begrijpen voordat je een overhaaste start maakt. Dat kan je taart echt verbeteren omdat je weet wat je doet. Het klinkt misschien voor de hand liggend, maar er kunnen een aantal stappen zijn die je niet kent, dus het is het beste om eerst je recept in acht te nemen en jezelf perfect vertrouwd te maken met onbekende stappen.
Zorg ervoor dat jouw ingrediënten op kamertemperatuur zijn.
Als je van plan bent om vanmiddag een lekkere cake te maken, is het belangrijk om de boter en eieren alvast uit de koelkast te halen voordat je begint. Laat ze op kamertemperatuur komen. Ei en boter mengen niet goed en stremmen gemakkelijk als ze niet op kamertemperatuur zijn. Als je vergeten bent de boter eruit te halen, gebruik dan een kaasrasp om de boter in het beslag te raspen. Dit zal het een beetje breken en het opwarmingsproces versnellen.
De oven voorverwarmen
Deze stap is absoluut essentieel voor het maken van een goede taart. Als je jouw oven voorverwarmt, zal je later het verschil zien. Een koude oven kan slechts een kleine stijging bereiken of de taart kan zelfs helemaal niet doen rijzen.
Bakpapier
We raden ook aan om je blik met bakpapier te bekleden voordat je het beslag door elkaar haalt. Dit zorgt ervoor dat de taart niet blijft plakken en er mooi en schoon uitkomt. De bakpapier truc is een super makkelijke taarttruc.